葡萄酒酒必要醒酒使香味更好的散發(fā)是人盡皆知的事情，白酒是否也必要醒酒呢?假如必要，方法是什么?

　　嚴(yán)酷來(lái)說(shuō)，白酒不能說(shuō)是醒酒，而是將白酒劇烈搖晃后產(chǎn)生的刺鼻氣味，適當(dāng)?shù)钩鰜?lái)以后放上一會(huì)就可以喝了，沒(méi)需要刻意的去等上很長(zhǎng)時(shí)間，由于白酒的酒精度揮發(fā)會(huì)很快，偶然候你等上十到二十分鐘，這個(gè)酒精度就降落了。喝起來(lái)就感覺(jué)順口柔和了。

　　“喝”或“酒類、飲料”的古語(yǔ)。俄國(guó)人至今還把面包打碎加水制造“格瓦斯”飲料。

　　啤酒在我國(guó)的出現(xiàn)還不到一百年。只是從本世紀(jì)初才傳入我國(guó)，屬于外來(lái)酒種，就是人們所說(shuō)的“洋酒”。就拿啤酒的“啤”字來(lái)說(shuō)，中國(guó)曩昔的字典里是不存在的。后來(lái)，有人根據(jù)英語(yǔ)對(duì)啤酒的稱呼“Beer”(貝爾)的字頭發(fā)音，譯成中文“啤”字創(chuàng)造了這個(gè)外來(lái)語(yǔ)筆墨，又因?yàn)榫哂锌隙ǖ木凭史g時(shí)用了“啤酒”一詞，一向相沿至今。

　　而據(jù)說(shuō)白酒最佳醒酒的方法是：打開(kāi)瓶蓋后，開(kāi)幾分鐘，稍微搖晃，把蓋蓋上，并盡量密封。中心可以重復(fù)幾次。半個(gè)月后，酒質(zhì)好許多。完全進(jìn)步一整個(gè)檔次。

　　但是白酒醒酒前提是要為優(yōu)質(zhì)的高度酒，品質(zhì)差的沒(méi)有醒酒的需要。白酒打開(kāi)瓶之后直接喝也未嘗不可，沒(méi)有像紅酒一樣必須醒酒的道理。