散裝白酒在二三線城市很受歡迎，除了散酒價格便宜之外，口感回味、幾個兄弟一起喝起來分外有話當(dāng)年的感覺。因此在中年老年人商場是十分受歡迎的?？墒蔷凭讚]發(fā)，口感跟著時間的消逝會變味。那么日常生活中散白酒怎樣貯存呢？

散裝白酒并非貯存時間越長越好，不同的香型需求不同的貯存時間，因此需求確認散酒的香型和特色，才可以更好的貯存散裝白酒。

容器宜小不宜大

我們要挑選封閉性比較好的容器貯存，不要常常性的打開瓶口，這樣就可以防止白酒接觸到空氣防止被氧化。挑選小型的容器儲值，這樣酒的溫度可以很好地堅持在固定的溫度。一般來說20度左右是恰當(dāng)?shù)模驗闇囟冗^高，白酒就會揮發(fā)很快，溫度過低，又會影響到白酒的貯存作用。陶瓷的壇子里的礦物質(zhì)對能使散酒的品質(zhì)更好，并且越放越香。

恰當(dāng)攪拌助口味保留

恰當(dāng)攪拌散白酒是酒精和水的混合液，兩者是無限溶解的。但因為比重不同，酒在貯存過程中，上層的散酒度數(shù)偏高，底層的酒度偏低。假設(shè)久存，封蓋又不嚴密，上層的酒口味又會偏淡。為了保證酒度和口味的共同，故在零取前要用一木耙，恰當(dāng)攪拌，上下勾勻。

白酒盛裝不宜滿

勿太滿容器不要裝得太滿，防止氣溫升高形成酒的外溢。還要常常檢查酒的容器，發(fā)現(xiàn)滲漏，要及時采用措施處理。

削減損耗，銷售散酒時不要距離容器太遠，并要用酒盤接酒。售取酒的東西用完后要及時放回缸內(nèi)，以堅持東西的濕潤，削減酒的皮沾。用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊，假設(shè)感覺仍是不嚴實，不怕費事的話，就直接用蠟封瓶口吧，把蠟消融，把瓶口放在消融的蠟中，等蠟干透。